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Roca, Joan EDIFICIO C

Entrantes y guisos / Joan Roca ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez - Madrid :El País ,2007 - 61 p. :il. col. ;20cm - Cocina con firma ;27 .

Cocinero del restaurante Casa Solla

ISBN: 9788498158533

Subjects--Topical Terms:
Cocina--Recetas

Universal Decimal Class. No.: 64 641.5(083.12)