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Cerdo ibérico y postres / Toño Pérez ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez por PÉREZ, Toño Publicación: Madrid :El País 2007 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Lama das Quendas (1),

Entrantes, carnes y caza / Toño Pérez ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez por Pérez, Toño EDIFICIO C Publicación: Madrid :El País 2007 Descrición física: 61 p. :il. col. ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Lama das Quendas (1),

Entrantes fríos y calientes / Martín Berasategui ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez por BERASATEGUI, Martin Publicación: Madrid :El País 2007 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Lama das Quendas (1),

Aperitivos y entrantes / Sergi Arola ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez por AROLA, Sergi Publicación: Madrid :El País 2007 Descrición física: 61 p :il. col ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Lama das Quendas (1),

Carnes y postres / Pedro Subijana ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez por Subijana, Pedro Publicación: Madrid :El País 2007 Descrición física: 61 p. :il. col. ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Lama das Quendas (1), IES Lama das Quendas (1),

Elaboraciones básicas y entrantes / Santi Santamaría ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez por Santamaria, Santi EDIFICIO C Publicación: Madrid :El País 2007 Descrición física: 61 p. :il. col. ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Lama das Quendas (1),

Entrantes y carnes / Francis Paniego ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez por Paniego, Francis EDIFICIO C Publicación: Madrid :El País 2007 Descrición física: 61 p. :il. col. ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Lama das Quendas (1), IES Lama das Quendas (1),

Entrantes y guisos / Joan Roca ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez por Roca, Joan EDIFICIO C Publicación: Madrid :El País 2007 Descrición física: 61 p. :il. col. ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Lama das Quendas (1), IES Lama das Quendas (1), IES Lama das Quendas (1), IES Lama das Quendas (1),

Entrantes y pescados / Paco Roncero ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez por Roncero, Paco EDIFICIO C Publicación: Madrid :El País 2007 Descrición física: 61 p. :il. col. ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Lama das Quendas (1), IES Lama das Quendas (1),

Pescados y postres / Andoni Luis Aduriz ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez por Aduriz, Andoni Luis EDIFICIO C Publicación: Madrid :El País 2007 Descrición física: 61 p. :il. col. ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Lama das Quendas (1), IES Lama das Quendas (1), IES Lama das Quendas (1),

Entrantes, arroces y pastas / Quique Dacosta ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez por Dacosta, Quique EDIFICIO C Publicación: Madrid :El País 2007 Descrición física: 61 p. :il. col. ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Lama das Quendas (1), IES Lama das Quendas (1),

Pescados, carnes y postres / Sergi Arola ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez por Arola, Sergi EDIFICIO C Publicación: Madrid :El País 2007 Descrición física: 61 p. :il. col. ;20cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Lama das Quendas (1), IES Lama das Quendas (1), IES Lama das Quendas (1), IES Lama das Quendas (1), IES Lama das Quendas (1), IES Lama das Quendas (1), IES Lama das Quendas (1), IES Lama das Quendas (1),

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