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Cerdo ibérico y postres / Toño Pérez ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez
por PÉREZ, Toño
Publicación:
Madrid
:El País
2007
Descrición física:
61 p
:il. col
;20cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
IES Lama das Quendas
(1),
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Entrantes, carnes y caza / Toño Pérez ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez
por Pérez, Toño EDIFICIO C
Publicación:
Madrid
:El País
2007
Descrición física:
61 p.
:il. col.
;20cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
IES Lama das Quendas
(1),
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Entrantes fríos y calientes / Martín Berasategui ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez
por BERASATEGUI, Martin
Publicación:
Madrid
:El País
2007
Descrición física:
61 p
:il. col
;20cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
IES Lama das Quendas
(1),
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Aperitivos y entrantes / Sergi Arola ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez
por AROLA, Sergi
Publicación:
Madrid
:El País
2007
Descrición física:
61 p
:il. col
;20cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
IES Lama das Quendas
(1),
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Carnes y postres / Pedro Subijana ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez
por Subijana, Pedro
Publicación:
Madrid
:El País
2007
Descrición física:
61 p.
:il. col.
;20cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
IES Lama das Quendas
(1),
IES Lama das Quendas
(1),
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Elaboraciones básicas y entrantes / Santi Santamaría ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez
por Santamaria, Santi EDIFICIO C
Publicación:
Madrid
:El País
2007
Descrición física:
61 p.
:il. col.
;20cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
IES Lama das Quendas
(1),
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Entrantes y carnes / Francis Paniego ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez
por Paniego, Francis EDIFICIO C
Publicación:
Madrid
:El País
2007
Descrición física:
61 p.
:il. col.
;20cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
IES Lama das Quendas
(1),
IES Lama das Quendas
(1),
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Entrantes y guisos / Joan Roca ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez
por Roca, Joan EDIFICIO C
Publicación:
Madrid
:El País
2007
Descrición física:
61 p.
:il. col.
;20cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
IES Lama das Quendas
(1),
IES Lama das Quendas
(1),
IES Lama das Quendas
(1),
IES Lama das Quendas
(1),
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Entrantes y pescados / Paco Roncero ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez
por Roncero, Paco EDIFICIO C
Publicación:
Madrid
:El País
2007
Descrición física:
61 p.
:il. col.
;20cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
IES Lama das Quendas
(1),
IES Lama das Quendas
(1),
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Pescados y postres / Andoni Luis Aduriz ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez
por Aduriz, Andoni Luis EDIFICIO C
Publicación:
Madrid
:El País
2007
Descrición física:
61 p.
:il. col.
;20cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
IES Lama das Quendas
(1),
IES Lama das Quendas
(1),
IES Lama das Quendas
(1),
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Entrantes, arroces y pastas / Quique Dacosta ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez
por Dacosta, Quique EDIFICIO C
Publicación:
Madrid
:El País
2007
Descrición física:
61 p.
:il. col.
;20cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
IES Lama das Quendas
(1),
IES Lama das Quendas
(1),
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Pescados, carnes y postres / Sergi Arola ; coordinacion, José Carlos Capel y Julia Pérez
por Arola, Sergi EDIFICIO C
Publicación:
Madrid
:El País
2007
Descrición física:
61 p.
:il. col.
;20cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
IES Lama das Quendas
(1),
IES Lama das Quendas
(1),
IES Lama das Quendas
(1),
IES Lama das Quendas
(1),
IES Lama das Quendas
(1),
IES Lama das Quendas
(1),
IES Lama das Quendas
(1),
IES Lama das Quendas
(1),
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